Земледелие — древнейшая и очень сложная сфера человеческойдеятельности, возникшая и сформировавшаяся за тысячелетия. Появлениеземледелия было крупнейшим событием (этапом) в развитии цивилизаций. Онопозволило перейти от кочевого и создать основу для совершенно новогооседлого образа жизни и труда человека.[16]Основным континентом, давшим начало земледелию и большинствусовременных культурных растений, он считал Азию. В нашей стране в Новое время начало зарождения земледелияпринадлежит Киевской Руси, Новгородскому, Владимиро-Суздальскому иМосковскому княжествам. От начала зарождения до наших дней земледелие вместе с человечествомпрошло несколько исторических этапов своего развития. Путь этот былдлительным и сложным. При первобытнообщинном строе земледелие базировалось намускульной энергии человека, домашних животных и использованииприродных ресурсов. Производительные силы этого периода были настольконизкими, что урожаи отобранных и окультуренных человеком растений малоотличались от урожаев их диких сородичей. К тому же первые земледельцы ещене имели необходимого опыта и знаний. Под посевы использовались лишьнебольшие участки обрабатываемой земли, «отвоеванные» у леса или степей, а плодородие почвы поддерживалось исключительно за счет природныхресурсов. Очень долго господствовали примитивные системы земледелия: огневая, подсечно-огневая, залежная, переложная и другие, дававшие малопродукции. В этот период природа господствовала над человеком ичасто диктовала ему свои условия.
