Одним из занятий древних греков было фермерство. Городские жители часто имели земельные участки за пределами городов, которые обеспечивали их основной доход. В условиях климата и ландшафта древней Греции было не легко заниматься фермерством. В сентябре обычно собирали виноград, часть которого употреблялась в пищу, из остального делали вино. Вино делали путем настаивания и сбраживания винограда в бочках. Оливки собирали вручную или сбивали палками. Из большей части урожая делали оливковое масло. Оливки были очень важным продуктов в быту древних греков. Их употребляли в пищу, их масло использовали для освещения и производства косметических средств, а также для атлетических целей. Выкорчевывание оливкового дерева считалось преступлением. Зерно обычно сеяли в октябре, чтобы дать ему прорости за период дождей. Один человек управлял быком, который тащил за собой плуг, второй шел позади, рассыпая зерно. Весной урожай собирали при помощи изогнутых ножей – серпов. После сборки зерно перемалывали при помощи мулов и ветра, который помогал отделять зерна от чешуи, которую потом удаляли при измельчении зерна с помощью пестика и ступки. Самая простая еда древних греков – это каша и хлеб, а также сыр, овощи, рыба, яйца и фрукты. Мясо животных, оленя, зайца, кабана, было лишь дополнением к основной пище. В пищу употреблялись семена кунжута и кориандра. Мед был, пожалуй, единственной сладостью в те времена.
