Помогите ответить на вопрос греки были умеренны в еде и питье вино…

Для Полифема ("Одиссея"). Одиссей решил убить Полифема, сожравшего нескольких его товарищей, и придумал коварный план. Когда наступил вечер и Полифем вернулся, Одиссей предложил ему чашу крепкого вина, после этого, Одиссей пронзает копьем его единственный глаз.