Почему турки в в 14 — 15 веках обычно имели военное превосхоство?

Потому что именно они были в те века самой сильной державой. Империя Османская была самой сильной, так как Византийцы, Болгары, Сербры были очень слабы, у гих не было того, что у Турко-Османов) Пожалуйста)